lunedì 23 luglio 2012

Pesce pagliaccio - Clown fish

Ciao a tutti,
questa torta era per Eleonora, una bimba di tre anni che ama i pesci ed il mare.
L'interno è una torta allo yogurt con doppia farcita di crema al cioccolato. Il pesciolotto sopra è invece di salame di cioccolata....Erminia commenta! dicci un po' com'era!!!! Dovresti anche avere qualche foto sugli "interni"!!!!


Hi everyone,
this cake was for Eleonora a 3 years old girl who loves fish and the sea. The inside was a yogurt cake with double layer of chocolate cream. The fish on top was made of "chocolate salami"
















giovedì 12 luglio 2012

Cupcakes floreali

Ecco i miei ultimi cupcakes floreali.....

Here are my latest flower cupcakes.....





E i lavori delle mie colleghe :)







venerdì 6 luglio 2012

Cupcakes con i bimbi - 2

Un'altra giornata a pasticciare con 10 deliziosi bambini di un asilo nido di Roma ed ecco i risultati :) il tema era "ape e coccinella" vi prego di notare la passione per lo zucchero a velo :) credo che quello fosse il gioco preferito....

One more day passed making a mess with 10 adorable kids of a kindergarten in Rome and here are the results :) the theme was "the bee and the ladybug" please note the passion for the icing sugar :) I think that was their favourite game.....







martedì 3 luglio 2012

Torta romantica per la mia mamma

Semplice e classica per il 70° compleanno della mia mamma. 
Base allo yogurt con doppia farcitura di crema pasticcera, copertura con ganache al cioccolato bianco e, ovviamente, pasta di zucchero, bianca e rosa :)

Simple and classic for my mom's 70th birthday.
Yogurt cake with double filling of classical custard cream. Covered of white chocolate ganache and, obviously, white and pink fondant :)




lunedì 2 luglio 2012

Rugby ball cake - final

Eccomi con la versione finale della torta palla da rugby. Base allo yogurt di 35 cm con farcitura doppia, e come sempre abbondante, di crema pasticcera e crema pasticcera al cioccolato. La palla da rugby è una torta allo yogurt, opportunamente intagliata e farcita con ganache al cioccolato fondente (vedi il post rugby ball cake - work in progress). 

Here I am with the final version of my rugby ball cake. The bottom is a 35 cm yogurt cake with double filling  of custard cream and chocolate custard cream. the rugby ball is a yogurt cake with filling of data chocolate ganache (see the post rugby ball cake - work in progress)